保山市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一帆風(fēng)順。曾經(jīng)，國際市場價格波動等因素導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸；原料型產(chǎn)品的低附加值難以保障農(nóng)民收入……但當(dāng)?shù)夭⑽捶艞夁@一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而是通過精準(zhǔn)研判市場變化，確立了以精品化為核心的轉(zhuǎn)型方向。實踐表明，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不等于落后產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵在于能否因時施策、因地制宜，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級突破口，立足自身資源稟賦走出特色發(fā)展之路。

因地制宜推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，要考慮清楚是靠“走量”拼市場還是以質(zhì)量贏市場，是靠單純的原材料供應(yīng)拓空間還是靠產(chǎn)業(yè)鏈延伸融合謀長遠。從品種培育改良到更新種植方式，從升級加工標(biāo)準(zhǔn)到農(nóng)文旅融合發(fā)展，保山咖啡逐漸從簡單原料供應(yīng)升級為精品咖啡玩家，提升咖啡產(chǎn)品附加值，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，讓農(nóng)戶和企業(yè)在市場競爭中獲得收益。

因地制宜推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，主業(yè)是根基，不能輕易放棄。作為我國咖啡主產(chǎn)區(qū)，云南咖啡也曾面臨有但不優(yōu)的問題，價格低、溢價不高、缺乏議價權(quán)等困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展。面對這種情況，正如一位基層干部所言，“咖啡是個好產(chǎn)業(yè)，一定要想辦法保護好”。樹立精品化理念，提升品質(zhì)、打造品牌，推動全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效、創(chuàng)新升級，為咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得更多可能。

因地制宜推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，要注重產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與融合。許多經(jīng)驗表明，單一環(huán)節(jié)往往受制于市場波動，尤其像咖啡這種高度國際化的產(chǎn)業(yè)，靠“走量”取勝不占優(yōu)勢，但通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、加強產(chǎn)業(yè)融合，能顯著增強抗風(fēng)險能力。一些地區(qū)或在傳統(tǒng)種植業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展精深加工，提升產(chǎn)品附加值，或推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合，開辟新增長空間?！敖佣B三”的融合發(fā)展讓產(chǎn)業(yè)生態(tài)更豐富多元，也推動產(chǎn)業(yè)鏈從低端向高端躍升。

因地制宜推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，科技創(chuàng)新是驅(qū)動力。種業(yè)端、種植端、加工端對科技創(chuàng)新均有發(fā)展需求。要結(jié)合本地與產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段的實際需求，推動適用性強、帶動效果明顯的技術(shù)應(yīng)用，注重產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，讓科技成果與產(chǎn)業(yè)需求緊密對接，讓創(chuàng)新切實服務(wù)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（經(jīng)濟日報記者 管培利）