營養(yǎng)不良是指能量、蛋白質(zhì)、營養(yǎng)素等的缺乏和過剩，營養(yǎng)過剩也是營養(yǎng)不良的一種表現(xiàn)。如果老年人體型肥胖，其實是營養(yǎng)不良，因為他的營養(yǎng)和能量已經(jīng)超過了身體的需求。